新潟県日本調理技能士会理事会

明治庵ブログ2016年05月19日

昨日、長岡グランドホテルにて理事会が有りました。中原会長の挨拶に始まり、佐藤副会長・山田常任相談役が、進行を勤め無事、議案・審議を終了しました。今回新しく理事に推薦される8名の方には、全員の良き返事を期待します。

懇親会では、グランドホテルの料理長の素晴らしい料理を頂きました。役員一同に喜んでおられました。有難うございました。特に季節感を斬新に細部まで行き届かせた前菜は、見事な盛り付けでした。若き料理長の人柄を感じさせていただきました。勉強になりました。次回の総会も楽しみです。

帰り道に林君のお店、パリス・パイでお土産を買って帰りました。いつも美味しいお菓子を有難う。うちのスタッフにも喜んでもらいました。ちょっとした事でも、人に喜んでもらえる事は、嬉しく思います。出来うる限り積極的に人に喜んでもらえる事をしたいと思います。

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