割烹　明治庵　土曜日だけの蕎麦屋さん

7月より土曜日だけの蕎麦屋さんを始めました。今日は、以前　食べていただいたお客様の紹介で雑誌の取材が2件ありました。写真撮りと実際に食べていただきました。たいそう良い評価を頂きました。少しでも大勢のお客様に来ていただければいいなぁと思います。地道に頑張ります。

写真は、十割蕎麦の天ざると豆乳カルボナーラです。十割蕎麦は、スノー・ライプ・ソルト　と生わさびで一口目を食べていただきました。天ぷらは、紅花の衣です。血液サラサラ効果があると言われています。　とてもヘルシーです。ついつい食べ過ぎてヘルシーで無くなるかも知れません。

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