調理師会直江津協会　講習会

明治庵ブログ2013年11月14日

今日は、明治庵のスタッフ全員で食品衛生・栄養学の講習会に臨みました。食品衛生の手洗いの重要性を改めて認識を深めました。全員が修了証書を受け取り、おばちゃん達も何年振りかに賞状をもらったと喜んでいました。今までは、代表者だけの参加でしたが、思い切って、今回全員参加にして良かったと思います。

明治二年創業。
「明治庵」は旬の魚介料理を取り入れた会席料理を提供します。