二人合わせて174歳　　（割烹明治庵にて）

民宿の開店当初　およそ20年前ころから　毎年のように泊りに来て頂いている夫婦。

いつも、（こんな粗末な宿に来て頂いて有難うございます）と言うと

（料理が　楽しみで・楽しみで　いつ来ても　美味しい）と褒めてくれます。

涙が出そうになります。　　　　　本当に有難うございます。

 

二人合わせて174歳だそうです。

歯も丈夫で、出た料理すべて完食していただきました。

山くらげの　コリコリ感も喜んでいただきました。

埼玉から運転して来られます。健康なお年寄りです。

明日もちがう料理を用意します。

今日の献立は、

　　　前菜　　自家製のえご　アボカド酢味噌　くこの実・こごみ

　　　　　　　　ミニトマト・パプリカの塩麴漬け

　　　　　　　　山くらげの白和え・熟地黄

　　　　　　　　平目の肝・子の煮物

　　　　　　　　姫筍の合鴨巻き　木の芽田楽・浜防風の根のきんぴら

　　　造り

　　　　　　　　ひらめのえんがわ・塩梶木・甲いか・鯛・しめ鯖・ボタン海老

　　　焼き物

　　　　　　　　きんき一塩　炭火焼　・　紅花おろし　・酢橘

　　　強肴

　　　　　　　渡り蟹の卵とじ　　葱の風味

　　　ごはん・味噌汁

　　　デザート

　　　　　　　紹興酒のムース・抹茶アイス添え・西瓜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上です。