本日の宴会風景

明治庵ブログ2013年02月02日

明日は節分なので、鰯の料理を何品かご用意しました。前菜に大根で枡を作り、自家製ぶどう豆（黒豆）を盛り、管牛蒡の芯で鬼の棍棒に見立てました。　　ヤリイカで、寒椿寿司をつくりました。　　　　　皆さん話に花が咲いていました。　　　有難うございました。

明治二年創業。
「明治庵」は旬の魚介料理を取り入れた会席料理を提供します。