珍魚 さかんぼう

明治庵ブログ2012年03月24日

上越地方で さかんぼう と呼ばれてる珍魚です。P1010583.JPG

グロテスクな姿と棘があり扱いづらいため、漁師や料理人には

いまひとつ 人気がありません。

3月25日(日)午後より、市民プラザにて 上越の魚のイベントが

あります。

そこで さかんぼう の刺身を展示しますので観に来て下さい。

他の魚も展示や試食会もあるそうです。