お得意様  三日目   (上越市地産地消)

明治庵ブログ2012年06月29日

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三日目

本日の御献立

前菜  ミニトマトの白和え・冬瓜冷しあんかけ・きすの骨せんべい

お造り  おこぜの活け造り・にしばい・蟹刺身・ポン酢 いしなぎの南蛮漬け・渡りかにの卵とじ

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煮魚   かやかり姿煮  ごぼう 木の芽

揚げ物   越の丸茄子田楽 和牛 アスパラ

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お椀  清汁仕立て 鱧 じゅんさい 白きくらげ             

食事  鮎の姿寿司

果物  紹興酒のムース さくらんぼ 巨砲

以上で御座います。

今日も綺麗に食べて頂きました。有難う御座いました。

また、秋になれば 食材も変わります。茸も採りにいきます。ぜひ、またのお越しをお持ちしております。

尚、リクエストがあれば なんなりと 揃えます。