割烹 明治庵 今日のお客様

明治庵ブログ2013年10月17日

今日は、最近 FB で友達認証して頂いた先輩から お出で頂きました。 大事な仕事の話などで盛り上がっておられた様です。いい仕事が取れることをお祈りいたします。台風でしたが、なんとか頑張って食材を集めました。 木ノ子は、地物のさまつです。香りは有りませんが、歯ごたえを感じていただければ幸いです。樽烏賊は、耳が美味しいです。さまつに挟んで揚げました。塩焼きも独特のねっとり感があります。のどぐろは、小ぶりですが脂がのっていました。紅花おろしで供しました。血液サラサラ効果です。残さず綺麗に食べていただきました。有難うございました。 またのお越しをお待ちしております。

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