明治庵　すっぽんが卵を産みました。

明治庵ブログ2013年07月08日

鵜ノ池のまわりで捕獲された、巨大なすっぽん。料理するには、あまりにも可哀想だったので飼う事にしました。砂場と水場を分けて入れておいたところ　何と　卵を産みました。取り出して別の箱にそっと置き砂をかぶせました。上手く孵化します様に。写真は小さく見えますが、7キログラム程あります。

明治二年創業。
「明治庵」は旬の魚介料理を取り入れた会席料理を提供します。