消防訓練

明治庵ブログ2018年04月24日

今日は、消防の訓練が有りました。年に2回義務付けられています。消防署の丁寧な指導の下、日頃の危機管理・消火器を使っての実践消火訓練をしました。

調理場の油に火が着いた設定です。まず、初期消火。燃えている根元を狙っての消火です。同時に119番通報です。火が天井まで上がったら、消火器では対応できません。避難が先決です。人命第一です。

実際の火事では、こんなに落ち着いていられないと思います。これからも色んな事故を想定して、従業員と共に危機管理を考えたいと思います。