B級グルメ イベント 食の嵐 in 鵜の浜

明治庵ブログ2014年05月17日

初めて参加させていただきました。イベント 食の嵐。デビュー戦は、海風が強く 寒さが身に応えました。戦国武将隊の如く正に食の戦乱でした。鵜の浜のマスコット・ウノンちゃんやイカ墨番長などご当地キャラが華を添えました。当店は、雑煮うどん(すっぽん入り)で勝負しました。大潟町の多くの池には、昔からすっぽんが自生していました。これを新しい特産品に出来ないかと、考えながら料理を創作しています。これからもっともつと、色々なすっぽん料理を考案していきますので 皆さん是非食べに来てください。明日5月18日も10時~15時までやってます。世界でただ一つの当店のオリジナル缶詰も大特価で販売しております。

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